Name: Sushi on La Cienega
Address: ชั้น 1 อาคารเฟลิซิด้าเดะ เลขที่ 51-3 มิฮามะ เมืองชาตัน จังหวัดโอกินาวะ, นคากามิ-กุน ชาตัน-โช
Telephone: 098-989-8339
Price range: JPY 5,500

沖縄の恵み×カリフォルニアの感性が弾ける一皿

บาร์ซูชิวิวทะเลแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องนิกิริซูชิและโรลต้นตำรับที่ทำจากอาหารทะเลสดใหม่จากทะเลโอกินาวา เพลิดเพลินกับเมนูสร้างสรรค์ที่ดึงดูดทั้งสายตาและรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นโรลห่อด้วยกระดาษห่อซูชิ และจานซูชิสวยงาม การจัดวางแบบแคลิฟอร์เนียก็ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ

波音と夕陽に包まれる開放空間

ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ริมน้ำในหมู่บ้านอเมริกัน เสน่ห์ของร้านอยู่ที่ทำเลที่ตั้งที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับพระอาทิตย์ตกดินอันงดงามจากระเบียงเปิดโล่ง บรรยากาศร้านแบบเปิดโล่งสบายๆ มีทั้งซูชิบาร์และที่นั่งบนระเบียง สร้างบรรยากาศแบบรีสอร์ทที่ได้รับความนิยมจากทั้งคู่รัก นักท่องเที่ยว และชาวต่างชาติ

ハリウッド「逆輸入」の一軒、2016年北谷に誕生

ร้านเปิดเมื่อวันที่ 1 เมษายน 2016 ที่ชั้น 1 ของร้าน Felicidade ในเมืองชาตัน โดยได้รับความสนใจเป็นอย่างมากเนื่องจากเป็นร้านที่นำเข้ามาจากบาร์ซูชิชื่อดังในฮอลลีวูด และกำลังนำวัฒนธรรมซูชิแบบสร้างสรรค์สไตล์แคลิฟอร์เนียมาสู่โอกินาว่า

ฮิโระ ทามากิ

ทามากิ เจ้าของร้านและเชฟ เป็นเชฟมากฝีมือผู้เคยคว้าตำแหน่งแชมป์ในการแข่งขันที่ลอสแอนเจลิส ซูชิสุดสร้างสรรค์ของเขาที่ผสมผสานไอเดียแปลกใหม่เข้ากับเทคนิคแบบดั้งเดิม ถือเป็นเมนูพิเศษที่สามารถลิ้มลองได้เฉพาะที่โอกินาว่าเท่านั้น

ข้อมูลร้าน

Info