沖縄の恵み×カリフォルニアの感性が弾ける一皿
沖縄近海の魚介を握りで端正に、ロールでは自由に。ソイペーパー巻きのユニークなロールや、色彩豊かな寿司プレートなど、見た目にも味わいにも驚きと楽しさを。カリフォルニアスタイルのアレンジを随所に散りばめ、旬の素材を軽やかに引き立てます。
波音と夕陽に包まれる開放空間
アメリカンビレッジの海沿いという絶好のロケーション。寿司バーとテラス席を備えた店内は、カジュアルで国際色豊かな雰囲気に満ち、デートにも観光にも最適です。暮れゆく空と海風を感じながら、リゾートの時間をゆったりとお楽しみください。
ハリウッド「逆輸入」の一軒、2016年北谷に誕生
2016年4月1日、北谷町・フェリシダーデ1階にオープン。ハリウッドの人気寿司バーから「逆輸入」されたスタイルとして注目を集め、沖縄にカリフォルニアテイストの創作寿司文化をもたらしました。これからも海辺の地で、新しい寿司体験を発信していきます。
玉城ヒロ
オーナーシェフ・玉城ヒロは、ロサンゼルスの大会でチャンピオンに輝いた実力派。伝統の技に大胆な発想を重ね、沖縄の鮮魚をカリフォルニアの感性で昇華させます。ここでしか出会えない、軽やかで華やかな一皿をお届けします。
店舗情報
Info営業時間
日曜日
11:00~22:00(L.O.21:30)
11:00~22:00(L.O.21:30)
月曜日
11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
火曜日
11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
水曜日
11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
木曜日
11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
金曜日
11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
11:00~14:30(L.O.14:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
土曜日
11:00~22:00(L.O.21:30)
11:00~22:00(L.O.21:30)
祝日
11:00~22:00(L.O.21:30)
11:00~22:00(L.O.21:30)
駐車場
駐車場あり
支払い方法
カード可（JCB、AMEX、Diners）
予約時の注意事項
▶定休日：水曜 ▶営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
